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液體灌裝設(shè)備為什么要進行清潔

來源：m.oukaide.com 發(fā)布時間：2021-08-16 返回列表

液體灌裝機灌裝的是液體，液體灌裝機的容器一定要保持干凈，所使用的灌裝容器一定要經(jīng)過嚴格檢查清洗，不能使灌裝后的液體被污染，否則會對產(chǎn)品質(zhì)量造成嚴重的隱患。本期教大家液體灌裝設(shè)備的潔凈小妙招

保持液體灌裝設(shè)備管道潔凈。一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道，都要保持潔凈，每周要刷洗，每天要走水，每次要滅菌；確保灌裝設(shè)備干凈，對其物料槽要進行刷洗和滅菌，保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。生產(chǎn)過程中要保證瓶裝液體的生物穩(wěn)定性滅菌。控制好滅菌的時間和溫度，還要避免殺菌時間過長或溫度過高，減少液體氧化，當(dāng)殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。采用定量杯結(jié)構(gòu)，通過氣缸帶動油缸活塞反復(fù)運動，將油定量灌裝入瓶，定量度高，灌裝速度快；雙速灌裝，先快后慢，防止快滿時物料溢出。半自動食用油灌裝機技術(shù)參數(shù)值得注意的是，低溫灌裝是對液體灌裝的要求，一般情況下液體在低溫環(huán)境中不易產(chǎn)品泡沫，有利于灌裝。在灌裝設(shè)備每次工作前，要用0-1℃的水使灌裝設(shè)備槽與輸送管道溫度降低，當(dāng)灌裝溫度超過4℃時應(yīng)先降低溫度后在進行灌裝操作。利用保溫槽，恒溫灌，使物料在灌裝的規(guī)定時間內(nèi)保持一定的恒溫，以免造成灌裝設(shè)備因溫度變化過大而工作不穩(wěn)定。

此外，灌裝設(shè)備與其它設(shè)備隔絕，灌裝設(shè)備的潤滑部分與灌裝物料部分應(yīng)防止交叉污染，輸送帶的潤滑要用專用的肥皂水或潤滑油。關(guān)于本期的內(nèi)容小編就先分享到這里如果大家有什么疑問或者想要了解更多資訊歡迎大家給小編留言。

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